Sepetiniz şu anda boş!.
Mevcut tüm ürünleri kontrol edebilir ve bazılarını dükkandan satın alabilirsiniz.
Alışverişe Devam EtSidra, Etiyopya’ya özgü bir yerli çeşit olarak biliniyor, ancak kesin kökeni hâlâ belirsizliğini koruyor. Ekvador’da Sidra adıyla tanınan bu çeşidin de genetik testler sonucunda Etiyopya landrace kökenli olduğu doğrulanıyor.
Etiyopya, Arabica kahvenin coğrafi çıkış noktası olarak kabul ediliyor ve burada 60’tan fazla farklı çeşit tespit ediliyor. Bu durum, Etiyopya’yı dünyadaki en yüksek biyolojik çeşitliliğe sahip kahve üretim bölgelerinden biri haline getiriyor. Bu çeşitlerin diğer bölgelere nasıl yayıldığı ise büyük ölçüde değişkenlik gösteriyor ve devam eden araştırmalar bu hareketleri ve adaptasyon süreçlerini incelemeyi sürdürüyor.
İklim değişikliği kahve yetiştiriciliğini zorlaştırdıkça, Etiyopya landrace germ hatları temel alınarak birçok yeni çeşit ve melez geliştiriliyor.
İşlem: Slow Anaerobic, Natural
