Açıklama
Bu kahve, oldukça parfümümsü ve yoğun tatlı bir aromaya sahip. Mango, guava, passion fruit ve jackfruit çağrışımlarıyla tropik bir meyve kokteylini andırıyor. Yüksek sulu ve şarabımsı asiditesi, orta sulu gövdesiyle dengeli ve canlı bir içim sunuyor.
Varyete: Java
Java’nın başlangıçta bir Typica türevi olduğu düşünülüyordu, ancak genetik parmak izi, Java’nın Abyssinia adı verilen Etiyopya Yerli popülasyonundan gelen bir çeşit olduğunu ortaya koydu.
İşlem: Anaerobic, Natural
Tadım Notaları: Tropik Meyveler, Prosecco, Mango
Üretici: Alvaro Perdomo
Çiftlik: La Providencia